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KAI - Coltelli
2007-07-25
Il gruppo KAI, con sede a Tokyo, vanta una tradizione di oltre 90 anni . Sviluppa prodotti di coltelleria con eccellenti funzionalità di taglio e di grande durata. Grazie a queste caratteristiche, i prodotti KAI sono al momento tra i migliori al mondo.
Il denominatore comune della qualità e della perfezione è fondato sulla tradizione centenaria dell' arte dei fabbri forgiatori di spade da samurai giapponesi.
Il gruppo KAI è presente a livello mondiale e grazie alla sua rete di distribuzione internazionale sono venduti oltre 10.000 diversi articoli, tutti concentrati nel settore delle lame.
Sul mercato europeo il gruppo KAI Europe GmbH è attivo dal 1980. Dalla centrale
europea vengono commercializzati diversi prodotti provenienti dall'assortimento
della casa madre giapponese in particolare i coltelli da cuoco e da
cucina.
Negli ultimi anni è tornato di moda il piacere per la cucina professionale e per
la preparazione di raffinate ricette. Questa tendenza apre le porte a sempre nuove e straordinarie invenzioni gastronomiche. La migliore tradizione sposa la modernità. La ricerca di variazioni e la curiosità verso il nuovo è grande.
L'arte e la cultura della cucina giapponese affascinano, con la loro diversità, sempre più persone.
I Giapponesi pensano in modo olistico, per cui, cucina arte e filosofia sono
tutt'uno.
Esiste un proverbio che dice: 'Anche l'occhio vuole la sua parte' per ciò si creano decorazioni affascinanti con tecniche di taglio perfezionate che donano al cibo un tocco del tutto particolare di stile giapponese.
La Furtuna sorride a chi ride
Per un sereno piacere della cucina occorre però il coltello adeguato.
KAI punta fortemente sulla serie dei coltelli professionali da cuoco e da cucina; sono di forma gradevole e assolutamente utili allo scopo e uniscono perfettamente
il design e la tecnica più moderna con un tocco di 'estremo oriente'.
Con questi obiettivi KAI ha sviluppato una vasta gamma di prodotti, che si estende dal coltello da cucina tradizionale giapponese fino alle serie di coltelli da cuoco di design moderno.
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