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Modello:
Nobu - Le ricette - Giunti
Prezzo: 25 EUR
Di Nobu Matsuhisa.
Il più celebre Chef orientale - interprete di una raffinata cucina aperta ad ogni influenza e ben oltre i confini della tradizione giapponese - racconta la sua lunga avventura.
Nobu ci mostra le sue creazioni; pesci, sushi, insalate e dolci sembrano sculture perfette che, con un minimo d'impegno, è possibile realizzare.
Scheda prodotto
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Modello:
Sushi Sashimi - L'arte della cucina giapponese - Giunti
Prezzo: 14.5 EUR
Di Rosalba Gioffrè e Kuroda Keisuke.
L'arte di preparare sushi e sashimi illustrata con sequenze fotografiche step by step e con dovizia di particolari per spiegare le principali preparazioni di questa tecnica che ha conquistato il mondo, per la sua estrema raffinatezza e per la qualità dei suoi ingredienti.
Scheda prodotto
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Modello:
Wasabi Deba 10,5 - KAI
Prezzo: 32 EUR
Come una spada tradizionale Samurai la caratteristica che distingue la serie Wasabi di KAI è l'affilatura singola della lama, alla maniera delle lame giapponesi.
Il risultato è un'altissima prestazione di taglio.
Sviluppata in Giappone, questa serie è di acciaio inossidabile con lama satinata,e aggiungerà un tocco di Estremo Oriente alla tua cucina.
Scheda prodotto
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Modello:
Wasabi Deba 15 - KAI
Prezzo: 50 EUR
Come una spada tradizionale Samurai la caratteristica che distingue la serie Wasabi di KAI è l'affilatura singola della lama, alla maniera delle lame giapponesi.
Il risultato è un'altissima prestazione di taglio.
Sviluppata in Giappone, questa serie è di acciaio inossidabile con lama satinata,e aggiungerà un tocco di Estremo Oriente alla tua cucina.
Scheda prodotto
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Modello:
Wasabi Deba 21 - KAI
Prezzo: 45 EUR
Come una spada tradizionale Samurai la caratteristica che distingue la serie Wasabi di KAI è l'affilatura singola della lama, alla maniera delle lame giapponesi.
Il risultato è un'altissima prestazione di taglio.
Sviluppata in Giappone, questa serie è di acciaio inossidabile con lama satinata,e aggiungerà un tocco di Estremo Oriente alla tua cucina.
Scheda prodotto
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Modello:
Wasabi Nakiri - KAI
Prezzo: 36 EUR
Come una spada tradizionale Samurai la caratteristica che distingue la serie Wasabi di KAI è l'affilatura singola della lama, alla maniera delle lame giapponesi.
Il risultato è un'altissima prestazione di taglio.
Sviluppata in Giappone, questa serie è di acciaio inossidabile con lama satinata,e aggiungerà un tocco di Estremo Oriente alla tua cucina.
Scheda prodotto
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Modello:
Wasabi Yanagiba 15 - KAI
Prezzo: 33 EUR
Come una spada tradizionale Samurai la caratteristica che distingue la serie Wasabi di KAI è l'affilatura singola della lama, alla maniera delle lame giapponesi.
Il risultato è un'altissima prestazione di taglio.
Sviluppata in Giappone, questa serie è di acciaio inossidabile con lama satinata,e aggiungerà un tocco di Estremo Oriente alla tua cucina.
Scheda prodotto
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Modello:
Wasabi Yanagiba 21 - KAI
Prezzo: 36 EUR
Come una spada tradizionale Samurai la caratteristica che distingue la serie Wasabi di KAI è l'affilatura singola della lama, alla maniera delle lame giapponesi.
Il risultato è un'altissima prestazione di taglio.
Sviluppata in Giappone, questa serie è di acciaio inossidabile con lama satinata,e aggiungerà un tocco di Estremo Oriente alla tua cucina.
Scheda prodotto
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Modello:
Wasabi Yanagiba 24 - KAI
Prezzo: 37 EUR
Come una spada tradizionale Samurai la caratteristica che distingue la serie Wasabi di KAI è l'affilatura singola della lama, alla maniera delle lame giapponesi.
Il risultato è un'altissima prestazione di taglio.
Sviluppata in Giappone, questa serie è di acciaio inossidabile con lama satinata,e aggiungerà un tocco di Estremo Oriente alla tua cucina.
Scheda prodotto
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Modello:
La cucina Giapponese - Giunti
di Hamaguchi Nanako
Le luci e i colori della cucina giapponese, abbinati a testi rivisti da Chef esperti: importanti ristoranti etinici, hanno messo a disposizione i loro cuochi, le loro cucine e la loro consulenza per realizzare nella maniera migliore i piatti qui presentati.
Scheda prodotto
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